• Positive & Respect

    COFFEE FELLOWS

  • Policy

    Welcome Fellows !

    CoffeeFellowsとは。

     

    “Coffeefellows(コーヒーフェローズ)とは。

     

    コーヒーそのものを目的とする団体ではなく、コーヒーを、そして東北を愛する人々の取組みそのものの総称です。

     

    東北・宮城のコーヒーシーンを盛り上げるべく、地域のコーヒーロースターやカフェが横の繋がりを活かしてワクワクするその魅力を発信することを目的に活動しています。

     

    コーヒーやカフェの仕事がとにかく好きだ、そして宮城・東北のコーヒーシーンを盛り上げたいという仲間(フェローズ)を増やし、それぞれがそれぞれの立場で輝くことのできる環境をつくります。

    #コーヒーフェローズ

    一緒に東北のコーヒーシーンをもりあげて行きませんか?

    ハッシュタグ 「#コーヒーフェローズ」をつけて各種SNSで

    東北の元気なコーヒーシーンをどなたでも発信して頂けます。

  • Brand New !

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  • 楽天Eagles ✕ Coffee fellows

    Koboパーク宮城内「イーグルスコーヒー」出店スケジュール

    2017年5月出店スケジュール

    2017年6月出店スケジュール

    2017年7月出店スケジュール

    2017年8月出店スケジュール

    2017年9月出店スケジュール

  • Active contents

    Going to move!

     

    Monthly:

    毎月最終週の火曜19:30からFLAT WHITE COFFEE FACTORY 国分町店にてミーティングをしています。カッピングをしたり、勉強会をしたり、コーヒー談義に花を咲かせたりと楽しい雰囲気で毎回開催されてます。

    参加者随時募集中です。

     

    Year:

     

    コーヒーの日イベント

    10月1日のコーヒーの日から1ヶ月間、宮城・山形・福島の参加店舗にて焙煎士の個性が感じられるコーヒーの飲み歩き企画です。

     

    Topix:

    日本最大級のコーヒーイベントSCAJへの参加

    SCAJ2015にて開催されるRMTC(ローストマスターズチームチャレンジ)へ東北チームとして初めて宮城・山形のロースター4店舗で参加します。

  • Event

    Baccano!

    【終了致しました】

    SPRING COFFEE ACTION 2017

    episode.3

    5月1日から1ヶ月間、宮城・山形・福島の参加店舗にて焙煎士の個性が感じられるコーヒーの飲み歩き企画を再び開催いたします。
    使用するコーヒーは全店舗共通、違うのは焙煎士と使用する焙煎機。
    上質な珈琲豆を各焙煎士が思い思いの焙煎度で仕上げます。
    コーヒーの奥深さと楽しさを両方感じられるイベントです。またカフェの参加店舗からはそのコーヒーを使用した期間限定スイーツを提供予定。
    そしてなんと期間中3店舗飲み歩きスタンプを貯めると素敵な特典が貰えます。
    是非ご参加ください。

    【終了致しました】

    ミカフェート代表

    コーヒーハンター

    川島良彰

    トークライブ

    ALL FOR COFFEE

    川島氏の半生。困難を乗り越えて開拓した農園や、品種の話。 美味しいコーヒーへのこだわり。川島氏から見た日本のコーヒーシーンと将来。

    日時:2017年3月25日(土)14:00〜16:00(コーヒータイム13:45〜)(開場13:00) 農園風景パネル・ハンターズ七つ道具展示) 場所:仙台市市民活動サポートセンター 内 市民活動シアター (旧BEEBベースメントシアター) トークセッション/中澤美貴(フラットホワイトコーヒーファクトリー)・高橋周平(ほの香) 司会/宮田敬子(元 東北放送アナウンサー) 試飲コーヒー付きチケット:3,500円(税込) 主催:Coffee fellows(COFFEE HUNTER 仙台 TALK LIVE 実行委員会) お問い合わせ:大坂裕子(cafecaliente37@gmail.com)

    チケット販売店舗/チケット取扱店:●宮城県【仙台市】FLAT WHITE COFFEE FACTORY(仙台泉店、仙台ダウンタウン店)□Moi Coffee □自家焙煎珈琲工房 ほの香□KEYAKI COFFEE□
    SPARK COFFEE ROASTERS【蔵王町】みやぎ蔵王の自家焙煎スペシャルティコーヒーと天然酵母パンの店 cafe fua□【名取市】 珈琲焙煎店 フリゴレス(名取店)□【船岡町】珈琲焙煎店 フリゴレス(船岡店)●山形県【寒河江市】自家焙煎 Café culmino ●福島県【三春町】FLATWHITE COFFEE FACTORY(三春店)□【福島市】Café ひらなが□and more …

    【終了致しました】

    チャンピオンに学ぶ。

    バリスタ養成セミナー

    episode.0

    2年連続JBC(ジャパン バリスタ チャンピオンシップ)優勝、WBC2016(ワールド バリスタ チャンピオンシップ)アイルランドダブリン大会準優勝。REC COFFEE 代表の岩瀬由和氏と、数多くの日本チャンピオンを育てるなどバリスタ教育の第一人者 2015年4月株式会社アクトコーヒープランニング代表取締役に就任された、阪本義治氏を迎え、東北ではなかなか聞けない本格的なバリスタ養成セミナー。

    チャンピオンに学ぶ、リアルな技術を目の当たりに出来るチャンスです。

    日時/2017年2月27日(月)15:00〜20:00

    チケット販売場所&セミナー会場/フラットホワイトコーヒーファクトリー ダウンタウン店 仙台市青葉区国分町1-1-17寿々力ビル1F/お問い合わせ 022-724-7221

    【メンバー優勝!】

    AOMORI ROAST MASTER CHALLENGE 2016

    カフェクルミーノさんが優勝!

     北海道・東北のコーヒー店10店が集い焙煎(ばいせん)の技術を競う「青森ローストマスターチャレンジ2016」が6日、青森市のA-FACTORYで開かれ、来場者約50人が香りや味の違いを楽しんだ。

     コスタリカ産の希少豆で、青函交流の銘柄として展開している「SAKURAKO」を使用。10店が独自に焙煎し、風味や味が異なるコーヒーを作り上げた。

     来場者は店名が伏せられたコーヒーを少量ずつ飲み比べ、香りや味をチェック。冷めると味も変化するため、何度も味わっていた。青森市の木浪敦子さんは「同じ豆なのに全部味が違ってびっくり。好みの香りを探したい」と話していた。コスタリカのラウラ・エスキベル駐日大使も同席、テイスティングを見守った。

     人気投票の結果、1位はカフェクルミーノ(山形県)に決定。企画したコーヒーカラーズ(青森市)の木村希士(まれひと)代表は「しっかりとした焙煎が好まれた」と話していた。
    (東奥日報より抜粋)

    【終了致しました】

    OCTOBER COFFEE ACTION

    episode.2

    参加店舗一覧

     

    - Miyagi -

    FLAT WHITE COFFEE FACTORY

    FLAT WHITE COFFEE FACTORY

    スペシャルティコーヒー cafe fua

    ほの香

    フリゴレス

    フリゴレス

    KURIYA COFFEE ROASTERS

    台灣喫茶 慢瑤茶

    cafe maru

    SENDAI COFFEE STAND

    cafe食堂Laugh

    ensoleillé

    Moi Coffee

    room

    中学生焙煎士リアンロースター

     

    - Yamagata -

    CoffeeRoster&Cafe culmino

    あべくん珈琲 豆と麦と

    山ベーグル&coffee stand

    焙煎香房 坂ノ上のcafe

     

    - Fukushima -

    自家焙煎珈琲店MOTO COFFEE SAKAMOTO COFFEE

    cafe ひらなが

    RIVER BEACH COFFEE

    珈琲 楓舎

    FLAT WHITE COFFEE FACTORY三春

    【終了致しました】

    SPRING COFFEE ACTION

    episode.1

    5月1日から1ヶ月間、宮城・山形・福島の参加店舗にて焙煎士の個性が感じられるコーヒーの飲み歩き企画を再び開催いたします。
    使用するコーヒーは全店舗共通、違うのは焙煎士と使用する焙煎機。
    上カップ・オブ・エクセレンスのコーヒー豆を各焙煎士が思い思いの焙煎度で仕上げます。
    コーヒーの奥深さと楽しさを両方感じられるイベントです。またカフェの参加店舗からはそのコーヒーを使用した期間限定スイーツを提供予定。
    そしてなんと期間中3店舗飲み歩きスタンプを貯めると素敵な特典が貰えます。
    是非ご参加ください。

    【終了致しました】

    粕谷哲バリスタ講演会

    study meeting Vol.01

    2015年のジャパン・ブリューワーズ・カップの優勝者(追記:その後世界チャンピオンに!粕谷さんおめでとうございます!!)で今年6月のアイルランド世界大会日本代表、粕谷哲バリスタが仙台で「誰でも簡単に美味しく、特別な道具を必要としない、抽出方法」についての勉強会を開催。

    【終了致しました】

    映画

    『A film about coffee』

    コーヒーフェローズ

    特別上映会

    in フォーラム仙台

    「究極のコーヒー」とは何か?

    コーヒーに人生をかけるプロフェッショナル達の熱い仕事ぶりと哲学を追う。

    世界を席巻するコーヒーカルチャーの"今"を描いたドキュメンタリー。

    《映画公式HP》
    http://www.afilmaboutcoffee.jp/

    2/20(sat)からフォーラム仙台にて2週間上映予定。

    我々コーヒーフェローズは、上映初日である2/20(sat)限定で映画をより深く楽しむことのできるイベント

    【終了致しました】OCTOBER COFFEE ACTION

    episode.0

    10月1日のコーヒーの日から1ヶ月間、宮城・山形の参加店舗にて焙煎士の個性が感じられるコーヒーの飲み歩き企画です。
    使用するコーヒーは全店舗共通、違うのは焙煎士と使用する焙煎機。
    上記のRMTCで使用されるコーヒー豆と同じ国で採れたルワンダ産のコーヒーを各焙煎士が思い思いの焙煎度で仕上げます。
    コーヒーの奥深さと楽しさを両方感じられるイベントです。またカフェの参加店舗からはそのルワンダコーヒーに合う期間限定スイーツを提供予定。
    そしてなんと期間中3店舗飲み歩きスタンプを貯めると素敵な特典が貰えます。
    是非ご参加ください。

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